2005年 09月 26日
ハーブオイル |
またもや大量のパセリをもらい・・・。
今回はパセリバターはやめてオイルにしました。
バターの時と同じく塩、にんにく、パセリ、オイルを
フードプロセッサーにかけるだけです。
今回もフードプロセッサーに残ってしまった分はパン粉に吸わせて
ハーブパン粉に。
オーブン焼きにするメニューが多くなってくるので
オイルのほうが後々使いやすいかな・・と思ったのでした。
ポテトとあめ色に炒めた玉ねぎの重ね焼きに作ったハーブパン粉を
乗せて焼きました。
ハーブオイルはそのうち、また別な料理で使ってみようと思っています。
レシピブログ
いよいよ。
今夜9時にネットショップのオープンです。
最近、そちらのページのレシピ作成をしていて
つくづく、感覚で料理やお菓子作りをしていたと思い
慣れない計量作業をしつつ、わかりやすくするためには・・
と試行錯誤しています。レシピの本では教えてくれないような
ポイントや応用、遊び心も取り入れたクッキングページに
していきたいと思ってます。
詳細はその時間以降になったらお知らせしますね。
ぜひ遊びにきてくださいね。
by himawari_August
| 2005-09-26 08:52
| つくりおき