2005年 03月 04日
スープポットパイ |
ハマグリのうしお汁を作った残りがけっこうあったので
そのいいダシの出た汁と殻から身を取り出して使ってクラムチャウダーに。
ベーコン、にんじん、セロリ、じゃがいも、たまねぎ、大豆。
野菜を入れられるだけ入れました。(母の愛情ってことで!)
最近、食べるときには大人顔負けの食欲を見せる息子。
幼稚園から帰ってきて、ちょっとしたおやつでは足りないことも。
かといって夕飯前にたくさん食べさせてしまうのもなんなので
冷凍パイシートをかぶせてポットパイにしてスナック代わりに。
でも焼いてるうちに盛り上がってきてしまい
座布団をかぶせたようなポットパイのできあがり~(^^;
座布団みたいだーーと命名してくれたのは息子でした(笑)
ただスープにパイシートをかぶせて焼くだけですが
オーブンから出して熱々を食べるとなかなかいいものでした。
by himawari_August
| 2005-03-04 18:43
| ごはん